ရိုးရှင်းပုံရသော ဤတူရိယာသည် စခန်းချကိရိယာအချို့၏ တောက်ပြောင်သောဆွဲဆောင်မှုကို မကြွားနိုင်သော်လည်း သင်၏အချက်အပြုတ်အောင်မြင်မှုအပေါ် ၎င်း၏သက်ရောက်မှုမှာ ငြင်းမရနိုင်ပါ။ ဤလမ်းညွှန်ချက်သည် အသားကင် သာမိုမီတာ၏ နောက်ကွယ်မှ သိပ္ပံပညာကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပြီး၊ ဘေးကင်းပြီး အရသာရှိသော အစားအစာများ ရရှိစေရေးတွင် ၎င်း၏ အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍကို စူးစမ်းရှာဖွေကာ အခြား နာမည်ကြီး စခန်းချကိရိယာများထက် ၎င်း၏ အားသာချက်များကို မီးမောင်းထိုးပြပါသည်။

ဘေးကင်းပြီး အရသာရှိသော စခန်းချအစားအစာ၏ သိပ္ပံ

အစာအဆိပ်သင့်ခြင်းဟု မကြာခဏရည်ညွှန်းလေ့ရှိသော အစာအဆိပ်သင့်ရောဂါသည် စခန်းချခရီးစဉ်တိုင်းတွင် အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ တရားခံလား? မချက်ပြုတ်ထားသော အသားများတွင် ရှင်သန်နိုင်သော အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားများ။ ရောဂါထိန်းချုပ်ရေးနှင့် ကာကွယ်ရေးဗဟိုဌာန (CDC) (https://www.cdc.gov/foodborne-outbreaks/index.html) နှစ်စဉ်အမေရိကန်နိုင်ငံသား သန်းပေါင်းများစွာသည် အစာကြောင့်ဖြစ်သောရောဂါကြောင့် ဖျားနာနေကြသည်ဟု ခန့်မှန်းရသည်။

ယင်းကို ကာကွယ်ရန် သော့ချက်မှာ အတွင်းပိုင်း အစားအစာ အပူချိန်၏ သိပ္ပံပညာကို နားလည်ခြင်း ဖြစ်သည်။ USDA အစားအသောက် ဘေးကင်းရေးနှင့် စစ်ဆေးရေး ဝန်ဆောင်မှု (FSIS) (https://www.fsis.usda.gov/) အသားအမျိုးမျိုးအတွက် ဘေးကင်းသော အနည်းဆုံးအတွင်းပိုင်းအပူချိန်များ ပြည့်စုံသောစာရင်းကို ပေးပါသည်။ ဤအပူချိန်များသည် အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားများကို ဖျက်ဆီးနိုင်သည့် အတိုင်းအတာကို ကိုယ်စားပြုသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ မြေသားအမဲသားသည် စားသုံးရန်ဘေးကင်းသည်ဟု ယူဆရန် အတွင်းပိုင်းအပူချိန် 160°F (71°C) သို့ရောက်ရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။

သို့သော် ဘေးကင်းရေးသည် အကြွေစေ့၏ တစ်ဖက်ခြမ်းသာဖြစ်သည်။ အကောင်းဆုံးသော အသွင်အပြင်နှင့် အရသာအတွက်၊ မတူညီသော အသားများကို ဖြတ်တောက်ရာတွင် စံပြအတွင်းပိုင်းအပူချိန်များရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့် အရည်ရွှမ်းပြီး နူးညံ့လတ်ဆတ်သော ရှားပါးအသားကင်သည် အတွင်းအပူချိန် 130°F (54°C) တွင် ရှင်သန်သည်။

အသားကင် သာမိုမီတာကို ကိုင်ဆောင်ထားခြင်းဖြင့် မီးပုံချက်ပြုတ်ခြင်းမှ မှန်းဆချက်များကို ဖယ်ရှားပေးကာ အတွင်းပိုင်းအပူချိန်ကို တိကျစွာ ထိန်းချုပ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ဤသိပ္ပံနည်းကျနည်းလမ်းသည် သင့်အား ဘေးကင်းမှုနှင့် အချက်အပြုတ်နှစ်သက်မှု နှစ်ရပ်စလုံးကို တသမတ်တည်းရရှိရန် သေချာစေပါသည်။

ဘေးကင်းရေး ကျော်လွန်ခြင်း- အားသာချက်များbarbecue သာမိုမီတာ

အစားအစာဘေးကင်းရေးအာမခံချက်သည် အရေးကြီးဆုံးဖြစ်သော်လည်း အသားကင် သာမိုမီတာအသုံးပြုခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများမှာ ထိုထက်မက များပြားပါသည်။ ဤတွင် နောက်ထပ် အားသာချက်အချို့ရှိပါသည်။

• တသမတ်တည်း ရလဒ်များသင်၏အကင်ကျွမ်းကျင်မှု မည်သို့ပင်ရှိစေကာမူ သာမိုမီတာသည် အချိန်တိုင်း တသမတ်တည်း ရလဒ်များကို အာမခံပါသည်။ ခြောက်သွေ့ပြီး အကျက်လွန်သော အသား သို့မဟုတ် မကျက်သေးသော အန္တရာယ်ရှိနိုင်သည့် ဟင်းလျာများ မရှိတော့ပါ။ မီးပုံပွဲတိုင်းသည် အချက်အပြုတ်လက်ရာတစ်ခုဖြစ်လာသည်။

• ပိုမိုကောင်းမွန်သော ချက်ပြုတ်နည်းများသာမိုမီတာကိုအသုံးပြုရာတွင် သင်ယုံကြည်မှုရရှိလာသည်နှင့်အမျှ၊ အပြင်ဘက်တွင် စားသောက်ဆိုင်အရည်အသွေးရှိသော ဟင်းလျာများဖန်တီးရန် နောက်ပြန်ပိတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းကဲ့သို့သော အဆင့်မြင့်မီးပုံချက်ပြုတ်နည်းများကို သင်ရှာဖွေနိုင်ပါသည်။

• ချက်ပြုတ်ချိန်ကို လျှော့ချသည်-အလိုရှိသောအတွင်းပိုင်းအပူချိန်ကို သိရှိခြင်းဖြင့်၊ သင်သည် ချက်ပြုတ်ချိန်ကို ပိုမိုတိကျစွာ ခန့်မှန်းနိုင်ပြီး အကျက်လွန်ပြီး အခြောက်ခံထားသော အသားများကို ကာကွယ်နိုင်သည်။ ၎င်းသည် သင့်အဖော်များနှင့်အတူ မီးပုံပွဲအတွက် ပိုတိုတောင်းသော စောင့်ဆိုင်းချိန်နှင့် ပိုမိုပျော်ရွှင်ရသောအချိန်ကို ဘာသာပြန်ဆိုသည်။

• စိတ်၏ငြိမ်းချမ်းခြင်း-သင့်အစားအစာသည် စားသုံးရန် ဘေးကင်းကြောင်း သိရှိခြင်းမှ ရရှိလာသော စိတ်၏ ငြိမ်သက်မှုသည် တန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်ပေ။ အစားအသောက်ကြောင့်ဖြစ်တဲ့ ရောဂါတွေအတွက် စိတ်ပူစရာမလိုဘဲ အပန်းဖြေအနားယူရင်း အပန်းဖြေခရီးကို ပျော်ရွှင်စွာ ဖြတ်သန်းနိုင်ပါတယ်။

Barbecue သာမိုမီတာနှင့် အခြား စခန်းချကိရိယာများ- လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်း တိုက်ပွဲ

အခြားသော စခန်းချကိရိယာများသည် တောက်ပြောင်သောအင်္ဂါရပ်များကို ကြွားကြွားနိုင်သော်လည်း ၎င်းတို့သည် အသားကင်သာမိုမီတာ၏ လက်တွေ့လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကို မကြာခဏဆိုသလို ချို့တဲ့ကြသည်။ ဤတွင် သာမိုမီတာသည် အဘယ်ကြောင့် အမြင့်မြတ်ဆုံး အုပ်ချုပ်ရခြင်း၏ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာချက် ဖြစ်ပါသည်။

• ဘက်စုံသုံး လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်း-မီးစတင် သို့မဟုတ် မီးဖိုကဲ့သို့သော အထူးပြုကိရိယာနှင့်မတူဘဲ အသားကင်ခြင်းမှ မီးပုံပေါ်ရှိ စွပ်ပြုတ်ပြင်ဆင်ခြင်းအထိ အမျိုးမျိုးသော ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းအတွက် အသားကင်သည့် သာမိုမီတာကို အသုံးပြုနိုင်သည်။

• ရိုးရှင်းမှုနှင့် ယုံကြည်စိတ်ချရမှု-Barbecue သာမိုမီတာများသည် ပုံမှန်အားဖြင့် ရိုးရှင်းပြီး အသုံးပြုရလွယ်ကူသည်။ ၎င်းတို့သည် ဈေးသက်သာပြီး တာရှည်ခံသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် မည်သည့် camper အတွက်မဆို ယုံကြည်စိတ်ချရသော ရင်းနှီးမြုပ်နှံမှုဖြစ်စေသည်။

• သိပ္ပံနည်းကျ တိကျမှု-သာမိုမီတာသည် အမြင်အာရုံ သို့မဟုတ် အာရုံစူးစိုက်မှုကိုသာ အားကိုးခြင်းနှင့်မတူဘဲ၊ တစ်သမတ်တည်းနှင့် အရသာရှိသော ရလဒ်များကို ရရှိစေမည့် အတွင်းပိုင်းအပူချိန်ဆိုင်ရာ တိကျပြီး သိပ္ပံနည်းကျ အချက်အလက်များကို ပေးဆောင်သည်။

ကြီးမားသောမီးပုံးပွဲအနိုင်ရမှုအတွက် အသေးစားရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှု

တစ်barbecue သာမိုမီတာသင်၏စခန်းချခြင်းအတွေ့အကြုံအပေါ် သိသာထင်ရှားသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသော အသေးစားရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုကို ကိုယ်စားပြုသည်။ ၎င်းသည် သင့်အား အစားအစာဘေးကင်းရေးကို ဦးစားပေးလုပ်ဆောင်ရန်၊ တသမတ်တည်းနှင့် အရသာရှိသော ရလဒ်များရရှိစေရန်နှင့် သင်၏မီးပုံးချက်ပြုတ်ခြင်းကျွမ်းကျင်မှုကို ယုံကြည်မှုမွေးမြူရန် ခွန်အားပေးသည်။ ယခုနွေရာသီတွင် သင့်အိတ်များကို ထုပ်ပိုးပြီး အပြင်ဘက်သို့ ခရီးထွက်သည့်အခါ အသားကင် သာမိုမီတာကို ထုပ်ပိုးရန် မမေ့ပါနှင့်။ သင့်ဘေးနားတွင် ဤမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောကိရိယာဖြင့် သင့်မီးပုံးကို ကြယ်များအောက်တွင် ဘေးကင်းသော၊ အရသာရှိပြီး အမှတ်ရဖွယ်အစားအစာများအတွက် ဆိပ်ခံအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲနိုင်သည်။

တွင်ကျွန်ုပ်တို့ကိုဆက်သွယ်ရန်အခမဲ့ခံစားရပါ။Email: anna@xalonn.com or Tel: +86 18092114467သင်သည်မည်သည့်မေးခွန်းများရှိပါက, အချိန်မရွေးကျွန်တော်တို့ကိုလာရောက်ကြည့်ရှုဖို့ကြိုဆိုပါတယ်။