အစားအစာဘေးကင်းမှုကိုသေချာစေပါ- အသားကင်စားဖိုမှူးတိုင်း ဘာဘီကျူးသာမိုမီတာ ဘာကြောင့်လိုအပ်တာလဲ။

နွေရာသီကို လက်ယပ်ခေါ်ကာ မွှေးပျံ့သောဘာဂါနှင့် နံရိုးများ၏ရနံ့သည် လေကိုပြည့်စေသည်။ အကင်လုပ်ခြင်းသည် နွေရာသီတွင် ပုံမှန်ပျော်ပွဲရွှင်ပွဲဖြစ်ပြီး မိသားစုဆုံပွဲများနှင့် အိမ်နောက်ဖေးတွင် အသားကင်စားရန် အချိန်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော် ပျော်ရွှင်မှုနှင့် အရသာရှိသော အစားအစာများကြားတွင်၊ မကြာခဏ သတိမမူမိသော အချက်တစ်ခုမှာ အစားအစာဘေးကင်းရေးဖြစ်သည်။ မချက်ပြုတ်ထားသော အသားများတွင် အစားအသောက်ကြောင့်ဖြစ်သော ဖျားနာမှုကို ဖြစ်စေနိုင်သော အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားများ ပါ၀င်ပြီး သင်၏ ပွဲတော်များကို ပျက်စီးစေကာ ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ နောက်ဆက်တွဲ ပြဿနာများ ဖြစ်လာနိုင်ချေရှိသည်။

ဤသည်မှာ နှိမ့်ချသော အသားကင်များဖြစ်သည်။အပူချိန်တိုင်းကိရိယာကင်ဝင်လာပါသည်။ ၎င်းသည် ရိုးရှင်းသောကိရိယာတစ်ခုကဲ့သို့ထင်ရသော်လည်း အသားကင် သာမိုမီတာသည် ဘေးကင်းပြီး အရသာရှိသော အသားကင်အစားအစာကို ရှာဖွေရာတွင် အစွမ်းထက်သောမဟာမိတ်ဖြစ်သည်။ အတွင်းအပူချိန်ကို တိကျစွာ စောင့်ကြည့်ခြင်းဖြင့်၊ သင့်အသားသည် အန္တရာယ်ရှိသော ရောဂါပိုးများကို ဖယ်ရှားသည့်နေရာသို့ ရောက်ရှိကြောင်း သေချာစေပြီး စိတ်ပူစရာမလိုဘဲ ပျော်ရွှင်ဖွယ်ကင်သည့် အတွေ့အကြုံကို အာမခံပါသည်။

အန္တရာယ်ကင်းကင်နောက်ကွယ်မှသိပ္ပံပညာ

အစာအဆိပ်သင့်ခြင်းဟုလည်း လူသိများသော အစာအဆိပ်သင့်ခြင်းမှာ အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားများပါ၀င်သော မသန့်ရှင်းသော အစားအစာ သို့မဟုတ် အချိုရည်များကို စားသုံးခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပွားခြင်းဖြစ်သည်။ ရောဂါထိန်းချုပ်ရေးနှင့် ကာကွယ်ရေးစင်တာ (CDC) (https://www.cdc.gov/foodsafety/outbreaks/index.html) ၏ အချက်အလက်များအရ နှစ်စဉ် သန်းနှင့်ချီသော လူများသည် အစားအသောက်ကြောင့်ဖြစ်သော ရောဂါများ ဖြစ်ပွားကြသည်။ အသား၊ ကြက်နှင့် ပင်လယ်စာများသည် မှားယွင်းသော ချက်ပြုတ်နည်းများဖြင့် ပြဿနာကို မကြာခဏ ဖြစ်ပေါ်စေလေ့ရှိသည်။

ဘေးကင်းလုံခြုံစွာ ကင်ခြင်း၏ သော့ချက်မှာ အတွင်းအပူချိန်၏ သိပ္ပံပညာကို နားလည်ခြင်းဖြစ်သည်။ United States Department of Agriculture Food Safety and Inspection Service (FSIS) (https://www.fsis.usda.gov/) သည် အနိမ့်ဆုံးအတွင်းပိုင်းအပူချိန်များဆိုင်ရာ အသားများဘေးကင်းရေးဆိုင်ရာ ပြည့်စုံသောစာရင်းကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ဤအပူချိန်များသည် အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားများကို ဖျက်ဆီးနိုင်သည့် အတိုင်းအတာကို ကိုယ်စားပြုသည်။ ဥပမာအားဖြင့် မြေသားအမဲသားသည် ဘေးကင်းသည်ဟု ယူဆရန် အတွင်းပိုင်းအပူချိန် 160°F (71°C) ရှိရန် လိုအပ်သည်။

သို့သော် လုံခြုံရေးသည် အကြွေစေ့၏ တစ်ဖက်တည်းသာဖြစ်သည်။ အကောင်းဆုံးသော အသွင်အပြင်နှင့် အရသာရရှိရန်၊ အသား၏ မတူညီသော အစိတ်အပိုင်းများသည် စံပြအတွင်းပိုင်း အပူချိန်ရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့် အရည်ရွှမ်းပြီး ရှားပါးသော အသားကင်ကို အတွင်းအပူချိန် 130°F (54°C) တွင် နှစ်သက်သည်။

ဘာဘီကျူး သာမိုမီတာကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် အတွင်းပိုင်းအပူချိန်ကို အတိအကျ ထိန်းချုပ်နိုင်သည်။ ၎င်းသည် သင်အမြဲတမ်း ဘေးကင်းပြီး အရသာရှိသော ရလဒ်များကို ရရှိစေမည့် အကင်လုပ်ငန်းစဉ်မှ မှန်းဆမှုကို ယူသည်။

ဘေးကင်းမှု ကျော်လွန်ခြင်း- အသားကင်အသုံးပြုခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများအပူချိန်တိုင်းကိရိယာကင်

အစားအစာဘေးကင်းရေးသည် အဓိကဖြစ်ကြောင်း သေချာသော်လည်း အသားကင်အပူချိန်တိုင်းကိရိယာအသုံးပြုခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများသည် ထိုထက်ကျော်လွန်သွားပါသည်။ ဤတွင် နောက်ထပ် အားသာချက်အချို့ရှိပါသည်။

တစ်သမတ်တည်း ရလဒ်များ- သင်၏ အသားကင်ကျွမ်းကျင်မှု မည်သို့ပင်ရှိစေကာမူ သာမိုမီတာသည် အချိန်တိုင်း တစ်သမတ်တည်း ရလဒ်များကို သေချာစေသည်။ မကျက်သေးသော သို့မဟုတ် အကျက်လွန်သော အသားများကို မစားပါနှင့်။ ချက်ပြုတ်ချိန်တိုင်း ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ။

ပိုမိုကောင်းမွန်သော ချက်ပြုတ်နည်းများ- အပူချိန်ချိန်စက်ကို အသုံးပြု၍ ယုံကြည်စိတ်ချစွာ ခံစားရသောအခါ၊ စားသောက်ဆိုင်အရည်အသွေးကို ရရှိရန်အတွက် နောက်ကြောင်းပြန်ကင်ခြင်း သို့မဟုတ် မီးခိုးထုတ်ခြင်းကဲ့သို့သော အိမ်တွင် အမျိုးမျိုးသော အကင်နည်းပညာများကို စမ်းကြည့်နိုင်ပါသည်။

ချက်ပြုတ်ချိန်ကို တိုစေသည်- လိုအပ်သော အတွင်းအပူချိန်ကို သိရှိခြင်းဖြင့်၊ သင်သည် ချက်ပြုတ်ချိန်ကို ပိုမိုတိကျစွာ ခန့်မှန်းနိုင်ပြီး အသားအလွန်အကျွံခြောက်ခြင်းနှင့် အသားခြောက်ခြင်းတို့ကို ကာကွယ်နိုင်ပါသည်။

စိတ်၏ငြိမ်သက်ခြင်း- သင်၏အစားအစာသည် လုံခြုံကြောင်းသိခြင်းသည် အဖိုးမဖြတ်နိုင်သော ငြိမ်သက်မှုဖြစ်သည်။ စိတ်ပူစရာမလိုဘဲ အနားယူပြီး အသားကင်အတွေ့အကြုံကို ခံစားနိုင်ပါတယ်။

မှန်ကန်သော ဘာဘီကျူး သာမိုမီတာကို ရွေးချယ်ခြင်း- ကင်သူတိုင်းအတွက် လမ်းညွှန်ချက်

သင့်ဘလော့ဂ်၏ နောက်အပိုင်းတွင် အသားကင် သာမိုမီတာ အမျိုးအစားအမျိုးမျိုး၊ ၎င်းတို့လုပ်ဆောင်ပုံနှင့် ဝယ်ယူသည့်အခါ ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့် အခြေခံအချက်များအကြောင်း အသေးစိပ်ဖော်ပြပါမည်။ ဤကဏ္ဍသည် သင့်စာဖတ်သူများအား ၎င်းတို့၏တစ်ဦးချင်းစီလိုအပ်ချက်နှင့် နှစ်သက်မှုများနှင့်ကိုက်ညီသော ပြီးပြည့်စုံသော အသားကင်သာမိုမီတာကို ရွေးချယ်ရန် အသိပညာပေးမည်ဖြစ်သည်။

အသေးစား ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုများသည် ကြီးမားသော သက်ရောက်မှုရှိသည်။

အသားကင်အပူချိန်တိုင်းကိရိယာကင်သင့်အသားကင်အတွေ့အကြုံအပေါ် သိသာထင်ရှားသော သက်ရောက်မှုရှိနိုင်သော အသေးစားရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုကို ကိုယ်စားပြုသည်။ ၎င်းသည် သင့်အား အစားအစာဘေးကင်းရေးကို ဦးစားပေးရန်၊ တစ်သမတ်တည်းနှင့် အရသာရှိသော ရလဒ်များရရှိရန်နှင့် သင်၏အကင်ကျွမ်းကျင်မှုကို ယုံကြည်မှုရှိလာစေရန် ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ဒါကြောင့် ဒီနွေရာသီမှာ မီးကင်တဲ့အခါ ဒီမရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ကိရိယာနဲ့ တပ်ဆင်ဖို့ မမေ့ပါနဲ့။ သင့်နံဘေးရှိ အသားကင် သာမိုမီတာဖြင့် သင့်အိမ်နောက်ဖေးကို ဘေးကင်းပြီး အရသာရှိသော အသားကင်ဆိပ်အဖြစ် ပြောင်းလဲနိုင်သည်။

တွင်ကျွန်ုပ်တို့ကိုဆက်သွယ်ရန်အခမဲ့ခံစားရပါ။Email: anna@xalonn.com or Tel: +86 18092114467သင်သည်မည်သည့်မေးခွန်းများရှိပါက, အချိန်မရွေးကျွန်တော်တို့ကိုလာရောက်ကြည့်ရှုဖို့ကြိုဆိုပါတယ်။