အိမ်တွင်းချက်ပြုတ်နည်းများစွာအတွက် ကျေးဇူးတော်နေ့တွင် ကြက်ဆင်သည် အားလပ်ရက်ပွဲ၏ သရဖူရတနာဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အညီအမျှ ချက်ပြုတ်ပြီး ဘေးကင်းသော အတွင်းအပူချိန်သို့ ရောက်ကြောင်း သေချာစေရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဤနေရာတွင် ဒစ်ဂျစ်တယ်အသားသာမိုမီတာသည် အဖိုးမဖြတ်နိုင်သောကိရိယာတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ သာမိုမီတာ အမျိုးအစား အမျိုးမျိုးဖြင့် သော်လည်းကောင်း ရရှိနိုင်သည်။ကြိုးမဲ့ BBQ သာမိုမီတာဘလူးတုသ် အသားသာမိုမီတာများ၊ စမတ် အသားသာမိုမီတာများ၊ WiFi အကင်သာမိုမီတာများ၊ နှင့် အဝေးမှ အသားသာမိုမီတာများ၊ နှင့် ကြက်ဆင်အရွယ်အစား သေးသွယ်သော သာမိုမီတာများ ၊ အသားသာမိုမီတာကို မည်သည့်နေရာတွင်ထားသနည်း ၊

ဤလမ်းညွှန်ချက်သည် ပြီးပြည့်စုံသော ချက်ပြုတ်ထားသော ကြက်ဆင်သားအတွက် သင့်လျော်သော သာမိုမီတာ နေရာချထားမှုနောက်ကွယ်မှ သိပ္ပံပညာကို စူးစမ်းလေ့လာပါသည်။

ကျွန်ုပ်တို့သည် အတွင်းအပူချိန်အပေါ် တည်နေရာ၏သက်ရောက်မှုကို လေ့လာပြီး သာမိုမီတာ အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကို အသုံးပြုခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို ဆွေးနွေးပါမည်။ လက်ငင်းဖတ်နိုင်သောသာမိုမီတာများ၊ dual probe အသားသာမိုမီတာများနှင့် အက်ပ်ချိတ်ဆက်ထားသော အသားကင်သာမိုမီတာများအပါအဝင် မတူညီသော သာမိုမီတာများကို အသုံးပြုပါမည်။ သိပ္ပံပညာကို နားလည်ပြီး မှန်ကန်သောကိရိယာများကို အသုံးချခြင်းဖြင့်၊ သင်သည် အချိန်တိုင်းတွင် အရည်ရွှမ်းပြီး အရသာရှိပြီး အရေးအကြီးဆုံးမှာ ဘေးကင်းသော ကျေးဇူးတော်နေ့ကြက်ဆင်ကို ရရှိနိုင်သည်။

အတွင်းအပူချိန်၏ အရေးပါမှု- ဘေးကင်းမှုနှင့် ပြီးမြောက်မှုကို ဟန်ချက်ညီစေခြင်း။

အသားသာမိုမီတာ၏ အဓိကလုပ်ဆောင်ချက်မှာ အသား၏အတွင်းပိုင်းအပူချိန်ကို တိုင်းတာခြင်းဖြစ်သည်။ ဤအပူချိန်သည် အစားအစာဘေးကင်းမှုကို သေချာစေရန်အတွက် အရေးကြီးပါသည်။ USDA သည် ကြက် [1] အပါအဝင် အသားအမျိုးအစားအမျိုးမျိုးအတွက် ဘေးကင်းသော အနည်းဆုံးအတွင်းပိုင်းအပူချိန်ကို အကြံပြုထားသည်။ ဤအပူချိန်များသည် အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားများကို ဖျက်ဆီးသည့်နေရာကို ကိုယ်စားပြုသည်။ ကြက်ဆင်မျိုးတွင်၊ ဘေးကင်းသော အတွင်းပိုင်းအပူချိန်သည် 165°F (74°C) သည် ရင်သားနှင့် ပေါင်၏ အထူဆုံးအစိတ်အပိုင်း [1] ဖြစ်သည်။

သို့သော် အပူချိန်သည် လုံခြုံမှုအတွက်သာ မဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည် ကြက်ဆင်၏ အသားနှင့် အရသာကိုလည်း သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ကြွက်သားတစ်သျှူးသည် ပရိုတင်းနှင့် အဆီများဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။ ကြက်ဆင်ချက်ပြုတ်သည်နှင့်အမျှ၊ ဤအစိတ်အပိုင်းများသည် တိကျသောအပူချိန်တွင် (ပုံသဏ္ဍာန်ပြောင်းလဲခြင်း) စတင်ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ ဤအသားအရောင်ပြောင်းခြင်းဖြစ်စဉ်သည် အသား၏ အစိုဓာတ်နှင့် နူးညံ့မှုကို ထိန်းထားပုံအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အတွင်းအပူချိန်နိမ့်ကျသော ကြက်ဆင်ကို ချက်ပြုတ်ထားသော တစ်လုံးနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ပိုမိုနူးညံ့ပြီး အရည်ရွှမ်းသည်။

တူရကီခန္ဓာဗေဒကိုနားလည်ခြင်း- Hot Spots ကိုရှာဖွေခြင်း။

ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် တိကျသော အပူချိန် ဖတ်ရှုခြင်းတို့ကိုပင် အောင်မြင်စေရန်အတွက် အဓိကအချက်မှာ သာမိုမီတာကို မှန်ကန်သောနေရာတွင် ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။ ကြက်ဆင်တစ်ကောင်တွင် ထူထဲသောကြွက်သားအုပ်စုများစွာရှိပြီး အတွင်းပိုင်းအပူချိန်သည် ၎င်းတို့ကြားတွင် အနည်းငယ်ကွဲပြားနိုင်သည်။

ဤသည်မှာ သင့်ဒစ်ဂျစ်တယ်အသားသာမိုမီတာအတွက် စံပြနေရာချထားမှု၏ အခွဲပိုင်းဖြစ်သည်-

ပေါင်၏ အထူဆုံးအပိုင်း-

ဤသည်မှာ အတွင်းပိုင်းအပူချိန်ကို တိုင်းတာရန်အတွက် အရေးကြီးဆုံး တည်နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ သင်၏ လက်ငင်းဖတ်နိုင်သော သာမိုမီတာ သို့မဟုတ် သင့်၏ အဝေးထိန်းကိရိယာ၏ စုံစမ်းစစ်ဆေးမှုကို ထည့်သွင်းပါ။ကြိုးမဲ့ BBQ သာမိုမီတာပေါင်၏အတွင်းဘက်စွန်းသို့ နက်၍ အရိုးကိုရှောင်ပါ။ ဤဧရိယာသည် ချက်ပြုတ်ရန် အနှေးဆုံးဖြစ်ပြီး ကြက်ဆင်တစ်ခုလုံး စားရန် ဘေးကင်းသည့်အခါတွင် အတိကျဆုံး ညွှန်ပြပေးမည်ဖြစ်သည်။

ရင်သား၏ အထူဆုံးအပိုင်း-

ပေါင်သည် အဓိက ညွှန်ပြနေသော်လည်း ရင်သား၏ အပူချိန်ကိုလည်း စစ်ဆေးရန် အကြံပြုလိုပါသည်။ ရင်သားအထူဆုံး အစိတ်အပိုင်းတွင် အရိုးနှင့် တောင်ပံပေါက်ကို ရှောင်ရှားရန် သီးခြား ချက်ချင်းဖတ်နိုင်သော သာမိုမီတာ (သို့) သီးခြား သာမိုမီတာ နှစ်ခု၏ ပစဥ်ကို ထည့်ပါ။ ဘေးကင်းစွာ စားသုံးရန်အတွက် ရင်သားအသားသည် 165°F (74°C) သို့ ရောက်သင့်သည်။

သိပ္ပံနည်းကျ မှတ်စု-

အချို့သော ချက်ပြုတ်နည်းများသည် ကြက်ဆင်၏အပေါက်ကို ညှစ်ရန် အကြံပြုသည်။ သို့သော်လည်း ရင်သားအသား၏ ချက်ပြုတ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်ကို နှေးကွေးစေနိုင်သည်။ သင်၏ကြက်ဆင်သားကို ထည့်ရန်ရွေးချယ်ပါက၊ BBQ အတွက် သီးခြားတိုင်းတာသည့် သာမိုမီတာကို အသုံးပြုရန်လည်း ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။ ဘေးကင်းစေရန်အတွက် ပစ္စည်းသည် အတွင်းအပူချိန် 165°F (74°C) သို့ ရောက်ရှိသင့်သည်။

သာမိုမီတာနည်းပညာ- အလုပ်အတွက် မှန်ကန်သောကိရိယာကို ရွေးချယ်ခြင်း။

ချက်ပြုတ်နည်းပညာ တိုးတက်လာမှုနှင့်အတူ၊ ကြက်ဆင်ချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အားသာချက်များရှိသည့် ဒစ်ဂျစ်တယ်အသားသာမိုမီတာအမျိုးမျိုးကို ရရှိနိုင်ပါသည်။

Instant-Read Thermometers-

၎င်းတို့သည် သင်၏ဂန္ထဝင်၊ ယုံကြည်စိတ်ချရသော အလုပ်သမားများဖြစ်သည်။ သူတို့က တတ်နိုင်တယ်၊ အလုပ်မြန်မြန်ပြီးတယ်။ မီးဖိုဖွင့်ခြင်းသည် အပူလွတ်နိုင်သည်ကို သတိရပါ၊ ထို့ကြောင့် သင့်အပူချိန်စစ်ဆေးမှုကို အမြန်လုပ်ဆောင်ပါ။

ကြိုးမဲ့ BBQ သာမိုမီတာ:

၎င်းတို့သည် မီးဖိုအပြင်ဘက်တွင် မျက်နှာပြင်ပြယူနစ်တစ်ခုထိုင်နေချိန်တွင် ကြက်ဆင်အတွင်းတွင် သက်တောင့်သက်သာရှိနေမည့် အဝေးထိန်းကိရိယာတစ်ခုပါရှိသည်။ ၎င်းသည် သင့်အား တံခါးမဖွင့်ဘဲ အပူချိန်ကို အဆက်မပြတ်စောင့်ကြည့်နိုင်စေပြီး အဖိုးတန်အပူကို သက်သာစေပြီး သင်၏ချက်ပြုတ်မှုကို လမ်းကြောင်း [4] တွင် ထိန်းသိမ်းထားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ WiFi အကင်သာမိုမီတာများနှင့် အက်ပ်ချိတ်ဆက်ထားသော အကင်သာမိုမီတာများကဲ့သို့သော အချို့မော်ဒယ်များသည် ကြက်ဆင်မှော်အပူချိန်ထိသည့်အခါ သင့်ဖုန်းသို့ သတိပေးချက်များပင် ပေးပို့နိုင်ပါသည်။ အဆင်ပြေမှုအကြောင်းပြောပါ။

Dual Probe Meat Thermometers-

ဤအလုပ်များစွာလုပ်သူများသည် ပေါင်နှင့် ရင်သားအပူချိန်ကို တစ်ပြိုင်နက် စောင့်ကြည့်နိုင်စေမည့် probe နှစ်ခုရှိသည်။ သာမိုမီတာဖြင့် မှန်းဆခြင်း သို့မဟုတ် အကြိမ်များစွာ ထိုးခြင်း မရှိတော့ပါ။

သင်၏ချန်ပီယံရွေးချယ်ခြင်း-သင့်အတွက် အကောင်းဆုံးသာမိုမီတာသည် သင့်ချက်ပြုတ်မှုပုံစံပေါ်မူတည်သည်။

ရံဖန်ရံခါ ကြက်ဆင်နှင့် ရန်ဖြစ်ခြင်းအတွက်၊ ချက်ချင်းဖတ်နိုင်သော သာမိုမီတာသည် လှည့်ကွက်ကို လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ ဒါပေမယ့် သင်က gadget ကြိုက်သူ ဒါမှမဟုတ် မီးဖိုတံခါးကိုဖွင့်တာကို ရှောင်ချင်ရင်၊ ကြိုးမဲ့ BBQ သာမိုမီတာ ဒါမှမဟုတ် dual probe meat သာမိုမီတာက သင့်အတွက် အကောင်းဆုံးသူငယ်ချင်းအသစ်ပါ။

ဒါဆို မင်းရှိပြီပေါ့။ သင့်ဘေးနားရှိ အပူချိန်နှင့် မှန်ကန်သောကိရိယာများကို သိပ္ပံနည်းကျနားလည်မှုအနည်းငယ်ဖြင့်၊ သင်သည် ကျေးဇူးတော်နေ့ကြက်ဆင်သခင်ဖြစ်လာရန် သင့်လမ်းကြောင်းပေါ်တွင် ကောင်းမွန်နေပြီဖြစ်သည်။ ယခုသွား၍ ငှက်ကို အောင်နိုင်လော့။

တွင်ကျွန်ုပ်တို့ကိုဆက်သွယ်ရန်အခမဲ့ခံစားရပါ။Email: anna@xalonn.com or Tel: +86 18092114467သင်သည်မည်သည့်မေးခွန်းများရှိပါက, အချိန်မရွေးကျွန်တော်တို့ကိုလာရောက်ကြည့်ရှုဖို့ကြိုဆိုပါတယ်။